Settembre 17, 2024
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La filosofia di KELPEAT si basa sulla creazione di alimenti che non solo nutrono il corpo, ma che abbiano anche un impatto positivo sull’ambiente. Le macroalghe utilizzate nei prodotti KELPEAT offrono una vasta gamma di benefici ambientali e nutrizionali.
Le macroalghe, come la Sugar Kelp, la lattuga di mare e la Palmaria Palmata, svolgono un ruolo cruciale nell’assorbimento dell’anidride carbonica, contribuendo alla riduzione dell’acidificazione degli oceani e al ripristino degli ecosistemi marini. Queste alghe producono più ossigeno degli alberi, riducono l’inquinamento da azoto e forniscono rifugio alle specie marine, sostenendo la biodiversità.
Secondo studi recenti, la coltivazione delle alghe può assorbire fino a 20 volte più CO2 per ettaro rispetto alle foreste terrestri, rendendole una soluzione potente per la lotta contro il cambiamento climatico.
Dal punto di vista nutrizionale, le alghe sono una fonte eccellente di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, pur essendo a basso contenuto di calorie e grassi. La Sugar Kelp è particolarmente ricca di iodio, necessario per la corretta funzione tiroidea, mentre la Palmaria Palmata fornisce una buona quantità di ferro e magnesio, essenziali per il metabolismo energetico e la salute ossea.
KELPEAT offre una gamma di prodotti pensati per integrare le alghe nella dieta quotidiana in modo gustoso e sostenibile. Dalle farine di alghe agli estratti per l’industria alimentare e farmaceutica, ogni prodotto è studiato per massimizzare i benefici nutrizionali e ambientali delle alghe.
Lavoriamo in stretta collaborazione con coltivatori europei di alghe, supportando le loro pratiche sostenibili e promuovendo l’uso delle alghe come ingrediente chiave per il futuro dell’alimentazione. Stiamo anche esplorando nuove frontiere con lo sviluppo di bevande a base di alghe e prodotti di carne vegetale, promettendo innovazioni continue per un’alimentazione sostenibile.
Unisciti a KELPEAT nel nostro impegno per un futuro alimentare più verde e sano. Ogni prodotto KELPEAT rappresenta un passo verso un mondo dove il cibo è buono per te e per il pianeta. Scopri la bontà delle alghe e contribuisci a fare la differenza.
